Hayvanların normal yaşamlarını sürdürebilmeleri ve kendilerinden beklenen verimi tam olarak verebilmeleri için ihtiyaç duydukları besin maddelerini çeşitli yemlerle almalarını sağlamak, yemlemenin ana prensibini oluşturur.

Bir hayvancılık işletmesinde ekonomik yem sağlamada ilk başvurulacak kaynak, yem bitkisi üretimi olmalıdır. Bunun bilincinde olan işletmeler yem bitkilerine gereken önemi vermekte ve tarla alanları içinde yeterli yeri ayırmaktadırlar.

Ekonomik çalışması istenen hayvancılık işletmelerinde en azından hayvanların yaşama payları için gereksindikleri yem, işletme içersinde yem bitkileri tarafından elde olunmalıdır. Bu ilke ne yazık ki İlimizde henüz pek geçerli kılınamamıştır Bunun sonucunda da hayvanlarımızın üretim kapasiteleri alt düzeylerde kalmaktadır.

Hayvansal üretimi etkileyen ıslah, pazarlama, araştırma, bakım ve idare, besleme vb. etmenler vardır. Ancak bunların en önemlisini yem üretimi oluşturmaktadır. Diğer koşullar nedenli iyi olursa olsun, yetersiz beslenme sonucunda hayvansal üretim kesinlikle istenen düzeye ulaştırılamaz.

Süt ve et maliyetinde, tek başına % 56-70 masrafı tutan, yem girdisinin maliyetteki oranının % 27 ye modern karlı işletmeler vardır. Bunun yanında aldığı süt parasının % 65-70 ini sadece konsantre yem için ödeyen silaj ve kaba yemlerin önemeni bilmeyen ve bu nedenle de para kazanamayan yetiştiricilerde bulunmaktadır.

Türkiye ve İlimiz hayvancılığının en önemli sorununun kaba yem sorunu olduğunu görerek yarım asırdır hiçbir ilerleme sağlanamayan silaj konusunda son 3-5 yıl içersinde önemli ilerlemeler sağlanmıştır.

Kaba yemler içersinde en çok öneme sahip yemler silajlardır.

Silajın Faydaları :

-Bu yemler diğer yemlere göre lezzetli sulu ve besleyicidir.

-Çok ucuza hazırlanabilmektedir.

-Et ve süt maliyetlerindeki yem girdisinin payının % 70’lerden % 28’lere kadar düşürür.

-Silaj sindirimi kolay, besin değeri yüksek bir yemdir.

-Silaj hayvanın yediği her türlü ot, yem bitkileri ve gıda sanayi yan ürünlerinden yapılabilir.

-Tarlada silaj hasadı yapılırken zararlı otlarda hasat edileceği için tarla temizliğine yardımcı olur.

-Küf ve Zaralılar çoğalarak zararlı etki yapamazlar.

-Silaj yemi kaba yem görevini yaptığı gibi kesif yem görevini de yapar.

-Lezzetli oluşu iştah açtığı için hayvanların dengeli beslenmesine yardımcı olur.

-Depolamada diğer yemlere göre az yer kaplar.

-Silaj ile beslenen hayvanlar sağlıklı olur, tüyleri daha parlak olduğundan Pazar değeri artar.

-Yemleme sırasında meydana gelen yem kayıpları çok azdır.

-Protein ve karbonhidratlar, kuru otlara göre silajda daha çoktur.

-Yıl boyunca yedirilen silaj en az 7-8 ay önceden stoklandığı için üreticiyi enflasyon baskısından korur.Kısacası silaj; ekonomik kriz dönemlerinde çiftçinin sigortasıdır.

Hayvansal ürün maliyetlerini azaltmak için, işletme içinde yapılabilecek işler eksiksiz yapılmalı ve kaliteli kaba yemler işletmede üretilmelidir.

Hayvancılığımızın günümüzdeki kötü gidişine son vermek istiyorsak yem bitkileri tarımına, gelişmiş ülkelerde olduğu gibi, gereken genişliği ve önemi vermeliyiz.